Was ist schwarzer Tee?
Schwarzer Tee wird aus vollständig oxidierten Teeblättern hergestellt und hat einen kräftigen, kräftigen Geschmack. Er enthält Flavonoide und andere Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen senken und möglicherweise auch den Blutdruck senken.
Chinesischer Schwarztee oder Rottee ist ein stark oxidierter Tee (70–90 % Oxidation). Außerhalb Chinas ist er als „Schwarztee“ bekannt, da europäische Händler im 17. Jahrhundert die Teeklassifizierung auf zwei Kategorien (Grüntee und Schwarztee) vereinfachten.
Schwarzer Tee wird aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt, genau wie andere Teesorten wie Grüner Tee, Oolong-Tee und Weißer Tee. Eine Besonderheit von Schwarztee ist sein Koffeingehalt, ein natürliches Stimulans, das für mehr Energie und Wachheit sorgen kann.
Schwarzer Tee Koffein
Der Koffeingehalt von schwarzem Tee kann je nach verschiedenen Faktoren variieren, darunter die Art der verwendeten Teeblätter, die Brühmethode und die Ziehzeit. Eine 250-Milliliter-Tasse Schwarztee enthält durchschnittlich 30 bis 60 Milligramm Koffein. Manche Schwarztees enthalten jedoch auch höhere Koffeinwerte, manche bis zu 90 Milligramm pro Tasse.
Im Vergleich zu anderen koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee enthält schwarzer Tee im Allgemeinen weniger Koffein. Eine Tasse Kaffee enthält typischerweise zwischen 95 und 200 Milligramm Koffein, abhängig von Stärke und Portionsgröße. Es ist jedoch zu beachten, dass die Wirkung von Koffein von Person zu Person unterschiedlich sein kann, abhängig von Faktoren wie individueller Empfindlichkeit, Toleranz und allgemeinem Gesundheitszustand.
Wie wird schwarzer Tee hergestellt?
Schwarztees (Rote Tees) zeichnen sich dadurch aus, dass leicht gewelkte Teeblätter gerollt und mehrere Stunden oxidiert werden. Anschließend werden sie langsam erhitzt. Generell gilt: Je langsamer der Erhitzungsprozess und je moderater die Temperatur während der Oxidation und Trocknung, desto besser ist der rote Tee.
Chinesischer Schwarztee (Rottee) belebt und wärmt Herz und Körper und ist daher die erste Wahl in der kalten Jahreszeit!
Wo kann man in Amsterdam schwarzen Tee kaufen?
In unserem Online-Shop oder in unserem Teeladen in Amsterdam können Sie schwarzen (roten) Tee kaufen, der in kleinen Farmen an ihren historischen Produktionsstätten handgefertigt wird. Alle diese Orte erhielten Ende des 20. Jahrhunderts den Status eines Naturschutzgebiets auf nationaler und internationaler Ebene.
Unsere wunderbaren schwarzen (roten) Tees sind reichhaltig und warm im Geschmack und eignen sich wunderbar zum Aufwärmen und Entspannen. Dies ist nur der Anfang unserer Kollektion, wir werden Ihnen noch viele weitere Teesorten anbieten!
Schwarzer Tee vs. Grüner Tee
