4 producten
Oolong thee is een traditionele Chinese thee die gedeeltelijk gefermenteerd is, waardoor het een unieke smaak en aroma krijgt.
Lichte oolongs, ook wel groene oolongs of semi-gefermenteerde oolongs genoemd, zijn een specifiek type oolong dat een korter fermentatieproces ondergaat dan andere oolongs. Dit resulteert in een lichter, delicater smaakprofiel met bloemige en fruitige tonen, evenals een bleke groenachtig gele kleur bij het brouwen.
Lichte oolongs worden vaak gekweekt in hooggelegen gebieden van China en Taiwan, waar de koelere temperaturen en het mistige klimaat ideale groeiomstandigheden bieden. Ze worden doorgaans geoogst in de lente en de herfst, wanneer de theebladeren hun maximale versheid en smaak hebben.
Lichte oolongs zijn een populaire keuze onder theekenners die hun subtiele maar complexe smaak waarderen en de unieke kenmerken die ze onderscheiden van andere soorten thee.
