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Heute fahren wir nach Pinglin, einer kleinen Stadt südlich von Taibei, Taiwan. Wir sehen, wie Oolong-Tees wie Wenshan Baozhong und Dongfang Meiren angebaut werden. Wir gehen auch auf die Verwirrung um diese Teenamen ein.

Wir besuchen eine Rotteefabrik in der Provinz Jiangxi, einem Vorort von Jingdezhen. Sie ist eine der ersten großen Teefabriken Chinas. Besonders interessant ist jedoch, dass hier alte Teeherstellungstechniken, alte Maschinen, alte Gebäude und erfahrene Teetechnologen erhalten bleiben. In diesem Video sehen Sie funktionstüchtige Maschinen in Museumsqualität, die Tee produzieren. Außerdem sehen Sie eine Teeverkostung und erfahren etwas über den chinesischen Straßenverkehr.

Wir fahren zum Dorf Kuding Xu, um die Teeplantagen inmitten einer unglaublich schönen Natur zu besichtigen. Wir sprechen über zwei verschiedene Kuding-Sorten und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und werfen einen Blick auf einige Phasen der Kuding-Teeproduktion.

Dieser „Tee der Gesundheit, Schönheit und Langlebigkeit“ wird in China traditionell zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen, Verdauungsstörungen und anderen Beschwerden verwendet. Seine Wirkung ist besonders in der kalten Jahreszeit spürbar. Er passt gut zu Honig, Ingwer, Bambusblättern, Pu-Erh und anderen leckeren und gesunden Zutaten.

In diesem Video besuchen wir das berühmte Hangzhou National Tea Museum, stöbern durch die faszinierendsten Stücke seiner Sammlung und werfen einen kurzen Blick auf die Geschichte der Teeindustrie in China.