"Green Seal Top Tier" gemaakt in 2006 voor CNNP ("Chinese Nationale Vennootschap voor Import en Export van Natuurlijke Producten"). Tijdens het staatsmonopolie op de theeproductie in het midden van de twintigste eeuw werden de producten van alle grote theefabrieken in Yunnan versierd met de hiëroglief "Cha", omringd door een ring van acht hiërogliefen "Zhong", genaamd "Zhong Cha". De allereerste was rood van kleur en heette daarom "Hong Yin" ("Rode Zegel"). Na het "Rode Zegel" verschenen "Groene Zegel" en "Gele Zegel". In de jaren 80 werden de theefabrieken onafhankelijk, maar bleven in beperkte mate "vintage" pannenkoeken produceren voor CNNP, waar veel vraag naar is onder amateurs.
Qua uiterlijk: 390 g theecake. Het aroma is volwassen, balsamico. De infusie is transparant met kastanjebruine tint.
Het boeket van de gezette thee is volwassen, fruitig, met tonen van gedroogde bessen, houtharsen, kruidige kruiden, bospaddestoelen, munt en citrus. Het aroma is diep en warm, fruitig. De smaak is rijk en zacht, verfijnd, met de zoetheid van gedroogd fruit, verfrissende citroenzuren en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (95°C) in een gaiwan of een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 5 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 10 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee tot 15 keer trekken.
«Zhong Cha Green Top Tier» is een uitstekend voorbeeld van oude Puer voor fijnproevers en kenners – veelzijdig en verfijnd, met behoud van de helderheid van kleuren en de kracht van "cha chi".