Sheng Puer «Youngde Gushu Cha» gemaakt in 2021 in Youngde County, provincie Yunnan. Als grondstof werden de eerste lentescheuten van eeuwenoude theebomen gebruikt.
Uiterlijk: grote, olijfbruine, flagella gedraaide bladeren met lange stekken. De geur is ingetogen, kruidachtig. De drank is transparant, met een lichte druiventint.
Het boeket van de kant-en-klare thee is fris, kruidachtig met hints van nootjes en paddenstoelen. De geur is zacht, kruidig. De smaak is vol, zacht en boterachtig, umami, met een fijne houtachtige wrangheid, kruidige nuances en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (80-95°С, hoe lager de temperatuur, hoe zachter de smaak) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 5-6 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte steile stappen uit (slechts 1 seconde), waarbij u indien nodig de weektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt het weken maximaal 10 keer herhalen.
«Youngde Gushu Cha» is een uitstekende sheng van grote bomen met een milde smaak en een krachtig effect.