“Rode Thee uit Yixing” werd met traditionele technologie gemaakt in een kleine theeboerderij in de buurt van de stad Yixing (provincie Jiangsu).
Droog blad: lange, bordeauxbruine flagella. Het aroma is intensief, honing. De drank is transparant met een donkere amberkleurige tint.
Het boeket van de gezette thee is helder en warm, honingkoekje, met nuances van bessen en kruiden. Het aroma is diep, zoet en rustgevend. De smaak is rijk en vol, zoetig, heerlijk zuur, met een delicate zuurheid en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet kokend water (95°C) in een porseleinen gaiwan of een theepot van poreuze klei. De verhouding is 3-4 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 10 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee maximaal 9 keer trekken.
«Rode Thee van Yixing» is een heerlijke rode thee met een rijke, voortreffelijke smaak en een mild tonisch effect.