Wild Qizhong Oolong uit Wuyishan

Dit is een zeldzame oolongthee van wilde oorsprong, geproduceerd in de Banshan (half-rots) zone van het Wuyishan terroir, provincie Fujian. Het materiaal komt uit verlaten theetuinen waar Qizhong (奇种), een oude Wuyi-variëteit, al vele jaren zonder menselijke tussenkomst groeit. Geen snoei, geen meststoffen, en de natuurlijke berg-ecologie vormen het evenwichtige chemische profiel en het stabiele mineraalgehalte van het blad.
De thee wordt verwerkt met traditionele Wuyi-technieken: zon-verwelking, oxidatie binnenshuis, rollen tot lange strookvormige bladeren, en bakken op middelhoog vuur (中火焙). Dit roosteringsniveau geeft de thee een structuur die tussen lichte oolongs en klassieke Da Hong Pao-stijlen in zit — schoon, gelaagd en mineraalrijk.
De infusie is helder oranje-amberkleurig, met een kalme houtachtige geur, zachte fruittonen en een uitgesproken mineraalruggegraat. De smaak is soepel, matig geroosterd en aanhoudend, met de typische yan yun (岩韵) — de “rotsresonantie” die authentieke Wuyi-theeën kenmerkt. De nasmaak is lang en stabiel, en onthult de diepte van het wildgegroeide bladmateriaal.