Fluisterende Tak Oolong (Qingxin Ruan Zhi Wulong)

Qingxin Ruan Zhi is een licht geoxideerde oolongthee. De naam Qingxin (清心) betekent letterlijk “zuiver hart” en symboliseert helderheid, rust en de verfijnde geest van thee. Deze teesoort komt uit Taiwan en is een van de meest kenmerkende variëteiten die gebruikt worden bij de productie van hooggebergte oolong. Hij staat bekend om zijn zachte, buigzame takken (“ruanzhi” 软枝 betekent “zachte tak”) en om het produceren van theeën met een kenmerkend bloemig aroma en een elegante zoetheid. De teesoort werd tijdens de late Qing-dynastie vanuit Fujian naar Taiwan gebracht en paste zich perfect aan aan de koele, mistige bergomgevingen van het eiland. Tegenwoordig is hij teruggebracht naar zijn oorspronkelijke thuisland - de provincie Fujian - en wordt hij geteeld op ongeveer 1100 meter hoogte in Minnan (Zuid-Fujian). Deze thee werd in de zomer geoogst en verwerkt met traditionele halfgeoxideerde oolongtechnieken. De bladeren worden licht gerold en gebakken om de delicate geuren en de zachte structuur die kenmerkend zijn voor deze variëteit te behouden.

Deze oolong biedt een verfijnd bloemig aroma met tonen van gardenia, zoete erwt en lichte steenfruit. De thee is goud-amberkleurig, met een zachte, ronde body en een aanhoudende zoetheid die zich zacht ontwikkelt over meerdere trekbeurten. De smaak is elegant en gelaagd—romig, zuiver en licht kruidig—waardoor het een ideale thee is voor langzaam en geconcentreerd zetten.