Zeldzame en gerijpte theesessies - met Sergey Shevelev
Een zeldzame en exclusieve theesessie met Sergey Shevelev — oprichter van het internationale theebedrijf Moychay en een van de meest ervaren theeontdekkers van zijn generatie.
We proeven meer dan 15 uitzonderlijke en moeilijk te vinden theesoorten uit Sergeys persoonlijke verzameling, waaronder gerijpte pu’er, legendarische oolongs, verfijnde rode theeën en andere unieke variëteiten die zelden buiten Azië verkrijgbaar zijn. Dit is geen standaardproeverij — het is een intieme reis naar de diepste lagen van de theecultuur.
Gedurende de sessie zal Sergey verhalen, kennis en achter-de-schermen inzichten delen uit tientallen jaren directe samenwerking met theeboeren, bergtuinen, oude bomen, fabrieken en keramiekmeesters door heel China.
Sergey is de auteur van De Geografie van Chinese Thee. Hij heeft meer dan 10 jaar in China gewoond en brengt tot de helft van elk jaar door met reizen door afgelegen theebergen, waar hij persoonlijk zeldzame theeën verzamelt en traditionele productiemethoden bestudeert. Met meer dan 20 jaar ervaring biedt hij een werkelijk authentiek en exclusief perspectief op thee als levende cultuur.
10 maart, 18:00-20:00
Bij Moychay.nl Amsterdam
