Deze matcha is ontworpen voor culinaire en dranktoepassingen, waarbij gebruik wordt gemaakt van bladeren van de eerste oogst die geselecteerd zijn op stabiliteit en consistentie. Het wordt veel gebruikt voor matcha-lattes, nagerechten en creatieve dranken.
Uiterlijk & Geur
Fijn groen poeder met een zuivere, frisse geur.
Smaaksamenstelling
Zacht en mild, met een zachte plantaardige basis die in balans blijft wanneer het wordt gecombineerd met melk of zoete ingrediënten. De smaak blijft helder zonder bitter te worden, waardoor het geschikt is voor professioneel en thuisgebruik.
Een uitstekende keuze voor cafés en bereidingen van matcha-lattes, nagerechten en creatieve dranken.
Over Shirakawado Matcha
Shirakawado matcha vertegenwoordigt een zorgvuldige balans tussen traditionele Japanse thee-evaluatie en praktisch modern gebruik. De lijn is ontwikkeld onder leiding van de heer Hatsuhide Morita, een van Japan’s meest gerespecteerde thee-experts en drievoudig winnaar van de Nationale Wedstrijd voor Theekwaliteit, toegekend door de minister van Landbouw, Bosbouw en Visserij.
