Deze set biedt een reis door de diepe en verwarmende wereld van rode (zwarte) theeën, met zorgvuldig geselecteerde theeën uit China en Georgië. Elke thee brengt een andere stijl, oorsprong en smaak, zodat je kunt ontdekken hoe regio en verwerking het karakter van rode thee vormen.
Inbegrepen Theeën
-
Yesheng Hong Cha (30 g)
Een wilde rode thee uit Fengqing, Yunnan. Gemaakt van oude bomen, heeft het een diep, houtachtig en kruidig profiel met honingzoetheid en een zachte citrusnoot. -
Tanyang Gongfu Hong Cha (35 g)
Een rijke, volwaardige rode thee uit Tanyang, Fujian. Met zorg gemaakt met gongfu-technieken, biedt het een zoete, fruitige en licht nootachtige smaak met lichte cacaotonen. -
Dian Hong Mao Feng (30 g)
Een zachte en goudgetipte rode thee uit Yunnan. Vol van body met tonen van gedroogd fruit, cacao en een milde rokerigheid. Zoet en rond van smaak. -
Pemeri Georgian GABA Red Tea (50 g)
Natuurlijk verwerkte rode thee uit West-Georgië, gemaakt met een speciale GABA-rijke techniek. Het is zacht, aards, met een milde zoetheid en een kalmerende nasmaak.
Waarom kiezen voor deze set?
-
Probeer rode theeën uit verschillende regio's: Yunnan, Fujian en Georgië
-
Vergelijk wilde, gongfu-stijl, gouden knop en GABA-verwerkte theeën
-
Een gebalanceerde manier om zoete, fruitige, houtachtige en zachte profielen te verkennen
-
Ideaal voor zowel dagelijks theedrinken als diepere proefsessies
Zettips
Westerse stijl
-
Gebruik 2–5 g thee per 250 ml water
-
Watertemperatuur: 95–100 °C
-
Trektijd: 2–4 minuten
Gongfu-stijl
-
Gebruik 5–7 g thee per 100 ml
-
Watertemperatuur: 95–100 °C
-
Begin met 20–30 seconden, verhoog dan geleidelijk de trektijd
Voor GABA-thee
-
Gebruik iets koeler water (~90 °C) om de thee zacht en rond te houden
Waarom deze theeset?
Deze set is een geweldige manier om te ontdekken hoe rode thee kan variëren per regio, bladtype en techniek. Van krachtige wilde Yunnan-theeën tot zoete en zachte Georgische bladeren, deze set brengt variatie en diepte in elke kop.