Magic Spring is een jonge, losse sheng gemaakt van malse jonge blaadjes en overvloedige knoppen. Deze sheng is relatief nieuw en is het lekkerst als hij jong is, waardoor hij ideaal is voor directe consumptie.
Deze thee, afkomstig uit de regio Menghai in Yunnan, China, heeft het lichtere smaakprofiel van pu'er uit die regio. Gecombineerd met deze unieke sheng- verwerkingsmethode resulteert dit in een frisse, milde en toch aromatische pu'er – perfect voor beginners die jonge sheng willen proberen of voor wie van lichtere theeën houdt, zoals witte thee.
Kenmerken van Magic Spring Sheng
-
Bladuiterlijk en aroma :
De thee heeft kleine, lichtgekleurde blaadjes met veel delicate knoppen. Deze blaadjes verspreiden een aangenaam fris, bloemig aroma met een vleugje citrus en fruit. De geur is mild, maar kenmerkend voor Menghai pu'ers . -
Smaakprofiel :
De infusie weerspiegelt het lichte en frisse karakter van de thee en biedt een milde en aangename zoetheid met een subtiele scherpte op het puntje van de tong. In tegenstelling tot veel andere shengtheeën mist de thee een uitgesproken bitterheid en heeft een lichtere qi .De infusie van de thee is uitzonderlijk zacht, waardoor hij gemakkelijk te drinken is. De bloemige aroma's zijn prominent aanwezig, vergezeld door een hao xiang – een delicate geur van jonge, witte theeknoppen. Deze unieke combinatie van bloemige en hao xiang -tonen doet denken aan verse witte theesoorten zoals Baimudan . Het milde karakter van deze thee spreekt dan ook een breed publiek aan, inclusief mensen die net beginnen met sheng of liefhebbers van witte thee.
Thee Details
- Herkomst : China, Yunnan, Menghai
- Jaar : 2022
- Cultivar : Camellia sinensis var. assamica
Zetinstructies
Western Brewing :
- Temperatuur : 96°C
- Thee : 5g
- Water : 250 ml
-
Steile tijd :
- Eerste infusie: 1–1,5 minuten
- Tweede infusie: 1,5 minuut
- Derde infusie: 3 minuten
Gongfu-brouwen :
- Temperatuur : 96°C
- Thee : 5g
- Water : 100 ml
- Eerste infusie : 20 seconden
- Vervolginfusies : Voeg ongeveer 10 seconden toe voor elke opeenvolgende infusie
Waarom kiezen voor Magic Spring Sheng?
Magic Spring biedt een verfrissende, toegankelijke kennismaking met jonge sheng pu'er , met zijn milde smaak en zachte textuur. De overeenkomsten met verse witte thee maken het een uitstekende keuze voor theeliefhebbers die de voorkeur geven aan lichtere, bloemige smaken. Of het nu gezet wordt in westerse stijl voor een informele sessie of met Gongfu-precisie om de verschillende lagen te verkennen, Magic Spring is een veelzijdige en heerlijke thee voor alle gelegenheden.