Golden Lily White Tea is een zeldzame en poëtische uitdrukking van een Fujianese witte thee meesterwerk, geteeld in de mistige hooglanden van het district Daqian op een hoogte van ongeveer 1100 meter. Deze thee combineert de zachte elegantie van traditionele witte thee met de aromatische intensiteit van “beauty teas” (mei ren cha) en is het resultaat van zowel natuurlijke co-evolutie als ambachtelijk vakmanschap.
Gemaakt van met de hand geplukte knoppen en twee bladeren van Jin Xuan theebomen, wordt het kenmerkende aroma versterkt door een natuurlijk fenomeen: de bladeren worden zachtjes gebeten door kleine groene cicaden (Xiaoluyechan), wat de productie van bloemige, honingachtige terpenen stimuleert als onderdeel van de verdedigingsreactie van de plant. Na zonnewelving en langzame oxidatie binnenshuis wordt de thee gedroogd met minimale tussenkomst—geen rollen, geen bakken—waardoor tijd en zonlicht de transformatie kunnen voltooien.
In het kopje geeft Jinxuan witte thee een bleekgouden infusie met een zachte, elegante geur van wilde honing, orchideeën en rijp fruit. De smaak is verfijnd en zijdezacht, met een aanhoudende nasmaak die lijkt te resoneren met de stille energie van het bos. Het draagt zowel de helderheid van witte thee als de rijke complexiteit van door insecten aangetaste bladeren.