Floral–Fruitige Rougui is een speciale aromatische uitdrukking van de beroemde Rougui (“Kaneel”) cultivar, geproduceerd in het rotsachtige terrein van Wuyishan. Deze versie richt zich op het ontwikkelen van bloemige en fruitige aroma’s, terwijl de kaneel-kruidenbasis die kenmerkend is voor Rougui behouden blijft.
De bladeren komen van volwassen struiken die ecologisch worden beheerd, met de hand worden geoogst en verwerkt volgens de klassieke Yancha-volgorde van zon-drogen, herhaaldelijk schudden, gecontroleerde oxidatie, fixatie, rollen en bakken op middelhoog vuur met houtskool.
De droge repen zijn strak, donker en glanzend. De infusie is oranje-goud en transparant, met een rijk bloemig-fruitig aroma dat gelaagd is met kaneelbast en orchideezoetheid. In de mond is de thee helder, soepel en gestructureerd, met zowel minerale helderheid als een aanhoudende zoete nasmaak. Deze variant staat bekend om zijn opvallende fruitgeur en elegante “yan yun.”
