Jin Junmei is een bijzondere rode thee uit het beroemde Tongmu Guan natuurreservaat in Wuyishan, vooral bekend om zijn rokerige rode thee, Lao Song Xiao Zhong.
Deze theesoort is relatief jong. Hij werd pas 20 jaar geleden ontwikkeld door de bekende lokale technoloog Jiang Yuanxun, wiens voorouders een belangrijke rol speelden bij de vestiging van de rode thee van Zhengshan Xiaozhong in de regio.
"Jin Junmei" betekent in het Chinees "Gouden Wenkbrauwen". Deze thee wordt namelijk uitsluitend van de knoppen geproduceerd en het uiterlijk van de droge thee doet denken aan de vorm van wenkbrauwen met gouden haartjes erop.
De traditionele technologie gecombineerd met moderne innovaties, zoals het schudden van de bladeren tijdens het verwelken (technisch gezien semi-fermentatie), geeft de thee veel delicatere en aromatischere eigenschappen vergeleken met de meeste andere soorten rode thee.