Chinese Thee Ontdekkingsset Voor Beginners # 5
Een proeverset die verschillende klassieke stijlen van Chinese thee introduceert. De selectie bevat geroosterde en mineraalrijke oolongs, een delicate witte thee en een traditionele Yunnan zwarte thee. Elke thee vertegenwoordigt een andere regio en verwerkingsstijl.
De set bevat:
Dark Nectar Oolong (Shu Cha Liubao Tie Guanyin, Jinxuan)
Een rijke geroosterde oolong met tonen van karamel, geroosterde noten en warme zoetheid.
Whispering Branch Oolong (Qingxin Ruan Zhi Wulong)
Een lichtere en aromatischere oolong met bloemige tonen en een zachte, soepele body.
Da Hong Pao
Een klassieke Wuyi rots thee met minerale diepte, geroosterde karakter en een lange, aanhoudende afdronk.
Liping Bai Cha – Witte Thee
Een milde en verfrissende thee met lichte zoetheid, bloemige tonen en een schone afdronk.
Dian Hong – Yunnan Zwarte Thee
Een zachte en troostrijke rode thee met tonen van cacao, mout en gedroogd fruit.
Tangbei Tie Guan Yin
Een traditionele Tie Guan Yin met een uitgebalanceerde roasting, bloemig aroma en een ronde textuur.
Elke thee is verpakt als een 7 g monster, geschikt voor één gongfu-sessie.
De set bevat ook een klassieke Dehua porseleinen gaiwan (150 ml) — het traditionele brouwvat dat wordt gebruikt in de Chinese theecultuur. Hiermee kun je de theeën op de juiste manier zetten en meerdere infusies ervaren.
Zetten
Gebruik 7 g thee per 100 ml water op 95°C.
Eerste infusie 15–20 seconden, verhoog daarna geleidelijk de trektijd met 10 seconden.
Waarom deze set kiezen
Deze set is een eenvoudige manier om meerdere klassieke Chinese theestijlen in één proeverij te ervaren. In plaats van grotere hoeveelheden van één thee te kopen, kun je verschillende regio’s, cultivars en verwerkingsmethoden naast elkaar ontdekken.
Hij bevat drie verschillende oolong-stijlen (Tie Guan Yin, Wuyi rots thee en Qingxin oolong), samen met witte thee en Yunnan zwarte thee, zodat je oxidatieniveaus en roostertechnieken duidelijk kunt vergelijken.
De set is vooral nuttig voor:
Chinese theestijlen verkennen
Je proeft hoe theeën veranderen van licht en bloemig naar geroosterd, mineraalrijk en vol van smaak.
De verschillen tussen regio’s leren kennen
Van Fujian oolong-tradities tot Yunnan zwarte thee en delicate witte thee.
Je persoonlijke voorkeur vinden
Veel mensen ontdekken welke stijl ze het lekkerst vinden pas nadat ze verschillende soorten naast elkaar hebben geproefd.
Omdat elke thee wordt geleverd als een portie van 7 g, is het ideaal voor een gerichte proefsessie met een gaiwan of kleine theepot. Eén sessie met deze set geeft een verrassend compleet overzicht van Chinese thee.
