Bulang Big Tree Rijpe Pu-erh Thee
Pu-erh thee van de oude Bulang-boom is afkomstig van de Bulang-berg in Menghai County, prefectuur Xishuangbanna, provincie Yunnan. Deze regio staat bekend om zijn rijke geschiedenis van theeteelt en eeuwenoude theetuinen, waarvan sommige meer dan 1400 jaar oud zijn. Dorpen zoals Laomane en Banzhang dragen bij aan de levendige theecultuur van het gebied, die diep geworteld is in de tradities van het Bulang-volk.
Deze thee, geteeld op een hoogte van 1700 meter, wordt jaarlijks geoogst tussen 20 maart en 30 mei. De theebladeren, bestaande uit één knop met drie bladeren, worden met de hand geplukt van de Yunnan Da Ye Zhong-theebomen. Traditionele verwerkingsmethoden worden toegepast, waaronder verwelken, bakken in een pan, rollen, drogen in de zon, fermentatie (nat stapelen) en uiteindelijk drogen.
De thee vormt een heldere, oranjerode infusie met een rijke en milde smaak. Het aroma is uitgesproken en vult de ruimte met aardse en houtachtige tonen. De smaak is zacht en vol van body, met een vleugje zoetheid en een verfrissende, aanhoudende nasmaak.
Gebruik voor het zetten 5-8 gram thee per persoon in een gaiwan of theepot. Zet met water van 95-100 °C en begin met een korte spoeling om de bladeren te laten ontwaken. De eerste infusie moet 5 seconden trekken, gevolgd door infusies die steeds 5-10 seconden langer duren om de gelaagde smaken volledig tot hun recht te laten komen.
Rijk aan polyfenolen, aminozuren en cafeïne, ondersteunt Bulang Ancient Tree Ripe Pu-erh thee de spijsvertering, verbetert de bloedsomloop en bevordert de darmgezondheid. Bewaar de thee op een koele, droge plaats om de kwaliteit te behouden.