“Garuda Gaba” is een thee verwerkt met anaërobe fermentatietechnologie uit het dorp Doi Mai Salong, Changrai District (hoogte 1000 meter).
Qua uiterlijk: kleine, bruine bolletjes gedraaide theescheuten. Het aroma is intensief, fruitig en kruidig met een vleugje koekjes. De infusie is transparant, met een amberkleurige tint.
Het boeket van kant-en-klare thee is helder, fruitig en kruidig met tonen van bloemen, honing, koekjes en bessen. Het aroma is intens, warm, complex. De smaak is vol en zacht, kruidig, zoetig, met bessenzuur en een verfrissende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (90-95°C) in een gaiwan of een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 6 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is 10 seconden. Voer vervolgens korte trektochten (2-3 seconden) uit, waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee maximaal 10 keer trekken.
“Garuda Gaba” is een geweldige keuze voor een emotionele reboot – rijk, levendig en zeer geurig.