Deze beperkte oolongthee komt van ongetemde Meizhan-struiken in het Longjuan-gebied van Anxi, provincie Fujian, China. “Longjuan” (龙涓) betekent “Draakstroom” en verwijst naar de kronkelende bergbeekjes die door dit afgelegen en mistige deel van Anxi lopen.
De poëtische naam “Wilde Meizhan van de Draakstroom” eert zowel de herkomst van de thee als de wilde, stromende energie van het landschap dat haar gevormd heeft.
De thee wordt geoogst van een verlaten plantage, die meer dan tien jaar onaangeroerd is gebleven. In die tijd zijn de Meizhan-struiken vrij gegroeid zonder snoeien of meststoffen, en zijn ze geleidelijk teruggekeerd naar een bijna wilde staat. De Meizhan-cultivar wordt gewaardeerd om zijn krachtige aroma en diepgang, en onder deze omstandigheden onthult hij een zuiverder, aardser karakter.
Traditionele Anxi-verwerkingstechnieken worden toegepast: zonverdroging, binnenoxidatie, handmatig rollen en zorgvuldig bakken om de bladeren te vormen tot klassieke lange, gedraaide strepen.
Het resultaat is een zoete, zachte en complexe oolong. De infusie is amberkleurig met bloemige en houtachtige tonen in het aroma. De smaak is soepel en gelaagd, met hints van honing, schors en rijp fruit, en eindigt met een blijvende zoetheid.
