Zwarte Thee Shengtai Dianhong Maofeng, Chinese thee uit de provincie Yunnan (Rode Thee), 50g
Shengtai Dianhong werd gemaakt op een kleine boerderij in Linzang County, geteeld zonder synthetische meststoffen en chemische ongediertebestrijdingsmiddelen.
Uiterlijk: middelgrote dunne flagella van bruine bladeren en donzige roodachtig gele knoppen. De geur is diep, fruitig met kruidige hints. De drank is transparant, kastanjebruin.
Het boeket van kant-en-klare thee is levendig en warm, fruitig-kruidig, met houtachtige, honing- en gebakjestonen. De geur is diep en warm, fruitig-kruidig. De smaak is rijk en vol, een beetje zuur, zoetig, met citruszure tonen en lichtkruidige nuances, die overgaat in een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (95°С) in een gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 5 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 6-8 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 10 keer herhalen.
Shengtai Dianhong Maofeng is een geweldige keuze voor dagelijkse theepauzes – levendig, sappig en zeer geurig. Het effect is verwarmend, zacht tonisch.