De oude groene thee «Xiao Ye» uit de provincie Hunan, oogst 2005.
Uiterlijk: kleine, dunne, gebogen, grijsbruine, donzige punten. De geur is ingetogen, kruidachtig met een bloemige hint. De drank is transparant, met een tint van witte druiven.
Het boeket van de kant-en-klare thee is gerijpt, kruidachtig met houtachtige, bloemige en nootachtige tonen. De geur is zacht, kruidig; koude geur is zoet, honing. De smaak is verfijnd en verfijnd en vol, zoet, met een delicate bessenzuurgraad en aanhoudende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (70-75°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 4 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 10 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt het weken maximaal 8-9 keer herhalen.
Het effect is verfrissend, zacht tonisch.