Jasmijn Oosterse Schoonheid Oolong Thee (Mo Li Dong Fang Mei Ren Wulong Cha)

Jasmijn Oosterse Schoonheid is een natuurlijk geurende oolongthee gemaakt van Jin Xuan-cultivarblaadjes en verse jasmijnbloesems. De thee wordt met de hand geplukt half mei op een hoogte van ongeveer 1100 meter in de bergachtige gebieden van de provincie Fujian, China. De Jin Xuan-cultivar—oorspronkelijk ontwikkeld in Taiwan in de jaren tachtig vanwege zijn romige textuur en bloemige zoetheid—is sindsdien overgenomen in hooggelegen tuinen van Fujian, waar hij gedijt in mistige hoogten en mineraalrijke bodems.

De oolongbasis wordt gemaakt volgens de traditionele Oosterse Schoonheid-methode, die begint wanneer Jacobiasca formosana (een kleine cicade) de blaadjes in het vroege zomerseizoen bijt, waardoor natuurlijke enzymatische reacties ontstaan die leiden tot rijke honingachtige en fruitige aroma’s. De blaadjes ondergaan zorgvuldig verwelken, oxideren (60–80%), het doden van het groene, rollen en bakken met precisie om een volle en aromatische thee te produceren.

Nadat de oolong is bereid, wordt deze geparfumeerd met verse jasmijnbloemen uit Hengxian in de provincie Guangxi, bekend om zijn jasmijnteelt. Door meerdere rondes van parfumeren en drogen (inclusief opnieuw parfumeren gedurende 8–12 uur) neemt de thee een diepe, aanhoudende bloemengeur op, die perfect aansluit bij zijn natuurlijke zoetheid en complexiteit.

Het resultaat is een gouden infusie met een gelaard boeket van jasmijn, honing en rijp fruit, gevolgd door een langdurige nasmaak. Het blad toont een spectrum van vijf kleuren: rood, geel, wit, groen en bruin, een kenmerk van echte Oosterse Schoonheid-kwaliteit.