Da Jin Ya Yunnan Rode Thee, 25 g

Da Jin Ya: een premium rode thee gemaakt van gouden knoppen

Da Jin Ya (Grote Gouden Knop) is een rode thee van topkwaliteit, uitsluitend gemaakt van de beste theeknoppen van de "lao pinzhong" (oude soort), een theestruik met grote bladeren. Deze thee, afkomstig uit Fengqing County , provincie Yunnan, staat bekend om zijn grote, harige knoppen en rijke, energiegevende eigenschappen. Dankzij de krachtige micro-elementen en sterke Qi vult Da Jin Ya snel de energie aan, waardoor het een uitstekende keuze is voor de theecollectie van elke theeliefhebber.

Beschrijving

Bladuiterlijk en aroma

• Droge bladeren : Grote, goudkleurige toppen met een opvallend uiterlijk, die een mineraal en metaalachtig aroma afgeven, geaccentueerd door een vleugje fruitige pruim .
• Verwarmde bladeren : Dezelfde aroma's worden intenser en onthullen subtiele tonen van cacao .
• Natte bladeren : Tussen de infusies door ontstaat er een extra zoete smaak , met een unieke maar subtiele aardbeiencheesecake met korstaroma dat voor intrige zorgt.

Smaakprofiel

• Smaak :
  • Sterk en energiek met minimale bitterheid: een zeldzaamheid voor dit soort thee.
  • De honingachtige zoetheid gecombineerd met een delicaat honingaroma creëert een bevredigende balans.
• Consistentie : Dik, zacht en een beetje ruw op de tong, met een stoffig gevoel vanwege het hoge gehalte aan micro-elementen in de thee.
• Aroma's en nasmaak :
  • Dominante minerale en metaalachtige tonen naast fruitige pruim en een vleugje cacao .
  • Soms blijft het unieke aroma van aardbeiencheesecake in de nasmaak hangen, waardoor de complexiteit van de thee nog verder wordt versterkt.

Thee Details

• Herkomst : China, Yunnan, Fengqing County

Zetinstructies

Westers brouwen

• Temperatuur : 96°C
• Thee-waterverhouding : 5 g per 250 ml
• Trektijden :
  1. Eerste infusie: 1–1,5 minuten
  2. Tweede infusie: 2 minuten
  3. Derde infusie: 3 minuten

Gongfu-brouwen

• Temperatuur : 96°C
• Thee-waterverhouding : 5 g per 100 ml
• Trekproces :
  1. Eerste infusie : 25 seconden laten trekken.
  2. Volgende infusies : Tel 15 seconden bij elke extra trektijd.

Waarom kiezen voor Da Jin Ya?

Da Jin Ya combineert opvallende gouden knoppen, rijke minerale aroma's en een honingzoete zoetheid voor een premium thee-ervaring. Met zijn energieke eigenschappen, subtiele complexiteit en unieke tonen zoals pruim, cacao en zelfs aardbeiencheesecake is het een thee die bij elke kop verrast en verrukt.