In deze aflevering openen we onze oven en beoordelen we een deel van het aardewerk dat we hebben gemaakt. Het is een bijzondere gelegenheid en wij delen dit moment graag met u.
Welkom bij de tweede TeaTalk, gehouden door Olivier van Doorn en Marius W. de Pijper voor MoyChay Nederland. Deze keer interviewen wij Kat Kreeberg in de Taiwanese theekamer van onze club aan de Rozengracht. Kat is dichteres en ervaringsdeskundige in de psychiatrie, en wij gaan deze beide onderwerpen uitgebreid in.
Moychay Tea Club is de eerste theecultuurclub in Europa. Tegenwoordig willen mensen over de hele wereld meer weten over de populairste drank ter wereld: thee.
In deze aflevering praten we met Saskia Pfaeltzer, een Nederlandse kunstenaar. We hebben een gesprek over haar persoonlijke geschiedenis, connectie met thee, bekijken enkele werken en praten over recycling en het gebruik van nieuwe materialen in de kunst
In deze aflevering hebben we een gesprek met een Nederlandse kunstenaar Pepijn van den Nieuwendijk die prachtige kunstwerken maakt geïnspireerd door de Aziatische cultuur en kunst. We spreken over zijn interesse in Azië, zijn inspiratie, werken en persoonlijke geschiedenis.
In deze video verkennen we de kunst van het combineren van thee met kaas en chocolade. Tijdens deze zintuiglijke reis zullen we proberen de dynamiek tussen aroma en smaken te ervaren die voortkomt uit het combineren van verschillende thee en voedsel. Robert Schinkel en Anna van theecultuurclub Moychay in Amsterdam ontdekken hoe thee de smaken van verschillende soorten kaas en chocolade kan versterken en complementeren.
Over Robert Schinkel:
Robert Schinkel is een veelgeprezen theesommelier en cocktailbartender uit Amsterdam. Hij heeft de afgelopen 15 jaar de wereld rondgereisd en zijn passie voor smaak en dranken, in het bijzonder thee, gedeeld. Hij staat bekend om zijn innovatieve kijk op thee, die wordt benadrukt door zijn thee- en foodpairing-sessies en de honderden theecocktailrecepten die hij heeft gemaakt.
