In un mondo che si sta sempre più orientando verso la salute olistica e i rimedi naturali, una pratica antica incontra le esigenze moderne con risultati potenti. Il mercato del tè funzionale sta vivendo una crescita senza precedenti, con proiezioni che indicano che raggiungerà 12,2 miliardi di USD entro il 2032, crescendo a un CAGR del 6,1% dal 2023. Più di una semplice bevanda confortante, il tè viene riscoperto come una pietra angolare del benessere personale, con circa il 75% dei consumatori che ora sceglie tè per i loro benefici per la salute, come la gestione del peso e il...
Dalle antiche cerimonie del tè giapponesi ai moderni matcha latte, questa guida esplora le origini del matcha, i benefici per la salute e come padroneggiare il tuo rituale consapevole.
Potrebbe sembrare che in questo tema non ci sia più nulla di nuovo da scoprire, se bevi spesso il tè da solo. La cerimonia del tè è una delle molte gioie dell'introverso, e sembra naturale combinarla con la lettura, la musica o lo scorrere dei social network. Il tè si accompagna bene a riflessioni filosofiche sulla natura dell'esistenza, così come all'osservazione felina della vita dietro la finestra. Ognuno ha bisogno di tempo per sé, ma questa necessità non esclude un'attività di sottofondo legata al consumo continuo di informazioni. Quando concediamo riposo al nostro corpo, spesso dimentichiamo di scaricare la mente....
Il tè nero o hei-cha, 黑茶, è in Cina il termine usato per il tè che durante il processo di lavorazione ha attraversato la fase "wuo dui" o "fermentazione umida", con conseguente massimo grado di fermentazione (fino al 100%), un colore scuro, un sapore pieno e intenso e un bouquet specifico con note terrose, vinosi e legnose.
Beh, il tè verde è prodotto dalla Camellia Sinensis, da cui derivano anche gli altri tipi di tè. I diversi tipi di tè si distinguono per la loro lavorazione e, di conseguenza, per il loro grado di ossidazione e fermentazione, che influenzano i loro profili di sapore e aroma. Il tè verde è un tè minimamente ossidato e non fermentato. Probabilmente hai sentito dire che il tè verde fa bene alla salute.
Il concetto di “elite”, proveniente dal gallese, significa: “migliore”, “esclusivo”, “portatore di caratteristiche ereditarie preziose” ed è applicabile a persone, animali e piante, quando si parla di selezione genetica. Ma negli ultimi anni varie campagne pubblicitarie hanno iniziato a usarlo attivamente, cambiando il significato di “elite” in “elitario”, cioè: destinato a una piccola cerchia di eletti.
