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Un gaiwan è un tradizionale recipiente cinese per la preparazione del tè che consiste in una ciotola con coperchio e un piattino. È tipicamente realizzato in porcellana, anche se può essere fatto anche di altri materiali come vetro o argilla. Il gaiwan è stato utilizzato per secoli in Cina per preparare e servire il tè, e rimane un metodo popolare di preparazione del tè ancora oggi.
Il gaiwan è versatile e può essere usato per infondere una vasta gamma di tè, inclusi tè verde, bianco, oolong e nero. Il coperchio del gaiwan permette un controllo preciso sul processo di infusione, e il piattino rende facile tenere e versare il tè.
Il gaiwan è anche apprezzato dagli intenditori di tè per la sua capacità di far emergere i sapori e gli aromi unici di diversi tipi di tè. Quando usato correttamente, il gaiwan può produrre un tè ricco e complesso, pieno di carattere e profondità.
In generale, il gaiwan è un pezzo di teiera bello e pratico, ideale per gli amanti del tè che apprezzano l'arte e il rituale della preparazione del tè.
