Pu-erh tea is a type of fermented tea that comes from the Yunnan province in China. It has been consumed for centuries in traditional Chinese medicine for its numerous health benefits.
You can choose different types of Shu Pu-erh here.
Shu (Maturo) Pu-erh generalmente ha un sapore ed effetto più delicati. Comunemente la qualità del tè dipende dalla qualità delle materie prime.
Il bouquet di un buon Shu Pu-erh nero presenta un piacevole sapore terroso, di nocciola o cioccolatoso, con un gusto vellutato e profondo. Puoi bere lo Shu Pu-erh a stomaco vuoto (a differenza del giovane Sheng Pu-erh) e anche prima di andare a dormire (se invecchiato), ma la concentrazione dell'infusione dovrebbe essere leggera.
Contrariamente alla credenza popolare, il sapore dei puerh neri può cambiare nel tempo, anche se non in modo così significativo come nel caso dello Sheng Pu-erh.
Lo Shu Pu-erh, noto anche come Pu-erh maturo o cotto, è un tipo di tè fermentato prodotto con una tecnica di lavorazione speciale. A differenza dello sheng Pu-erh, che subisce una fermentazione naturale nel tempo, lo shu Pu-erh viene fermentato con un processo che può richiedere diversi mesi per essere completato.
Il processo di produzione dello Shu Pu-erh inizia con foglie di tè essiccate al sole che vengono poi cotte a vapore e compresse in torte o mattoni. Il tè viene quindi ammucchiato e coperto con un panno umido, creando un ambiente caldo e umido che favorisce la crescita di microbi benefici. Nel corso di diverse settimane o mesi, il tè subisce un processo di fermentazione controllata che trasforma le foglie in un tè scuro, ricco e terroso.
Come preparare lo Shu Pu-erh
Per preparare lo shu Pu-erh, avrai bisogno di una teiera o di un gaiwan (una piccola ciotola con coperchio) e di tè sfuso. Ecco come preparare lo shu Pu-erh:
Risciacquare il tè: Versa acqua calda sulle foglie di tè e scarta immediatamente l'acqua. Questo aiuta a eliminare eventuali impurità e ad aprire le foglie per l'infusione.
Infondere il tè: Aggiungi acqua calda fresca alla teiera o al gaiwan e lascia in infusione il tè per circa 10 secondi. Puoi regolare il tempo di infusione in base alle tue preferenze di gusto.
Versa e gusta: Versa il tè in piccole tazze e gustalo! Lo shu Pu-erh ha un sapore ricco e terroso con note di fungo e legno, e può essere gustato da solo o con un goccio di latte o dolcificante, se desiderato.
In generale, lo shu Pu-erh è un tè unico e saporito, apprezzato per il suo sapore profondo e ricco e per i potenziali benefici per la salute. Se sei interessato a provare lo shu Pu-erh, puoi esplorare la nostra collezione di Shu Pu-erh.
Quali sono i benefici dello shu puerh?
Lo shu Pu-erh è un tipo di tè fermentato che si ritiene offra una varietà di potenziali benefici per la salute. Ecco alcuni dei benefici associati al consumo di shu Pu-erh:
Salute digestiva: Lo shu Pu-erh contiene batteri benefici ed enzimi che possono aiutare a migliorare la digestione e promuovere batteri intestinali sani.
Salute del cuore: Alcuni studi hanno suggerito che il tè Pu-erh può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la salute del cuore, anche se sono necessarie ulteriori ricerche in questo ambito.
Gestione del peso: Lo shu Pu-erh può aiutare a sostenere una gestione sana del peso aumentando il metabolismo e riducendo l'assorbimento dei grassi.
Proprietà antiossidanti: Lo shu Pu-erh contiene antiossidanti, che sono composti che possono aiutare a proteggere il corpo dai danni causati dai radicali liberi e da altre sostanze nocive.
Chiarezza mentale: Alcune persone credono che il tè Pu-erh possa aiutare a migliorare la chiarezza mentale e la concentrazione, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questo potenziale beneficio.
Sostegno al sistema immunitario: Lo shu Pu-erh può aiutare a sostenere il sistema immunitario e promuovere la salute e il benessere generale.
Vale la pena notare che, sebbene il tè shu Pu-erh abbia il potenziale per offrire questi benefici, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i suoi effetti sul corpo. È anche importante tenere presente che i risultati individuali possono variare e che bere tè Pu-erh non dovrebbe essere considerato un sostituto del trattamento o del consiglio medico.
