Aussehen: kleine, dünne Geißeln dunkelbrauner Teeknospen. Der Duft ist dezent, fruchtig mit einer Spur von Keks. Der Aufguss ist transparent und hat eine ocker-bernsteinfarbene Farbe.
Das Bouquet des fertigen Tees ist warm, holzig-fruchtig mit Nuss- und Keksnoten. Das Aroma ist zurückhaltend, holzig-fruchtig. Der Geschmack ist sehr weich und geschmeidig, gleitend, süßlich, mit einer leichten Bitterkeit von trockenen Beeren, fruchtiger Säure und einem erfrischenden Abgang.
Lassen Sie den Tee in einer Teekanne aus porösem Ton mit 95 °C heißem Wasser ziehen. Die Menge beträgt 5–6 g pro 100 ml. Die erste Ziehzeit beträgt 20 Sekunden. Danach können Sie den Tee, beginnend mit einer Ziehzeit von 5–7 Sekunden und bis zu 2 Minuten, fünf weitere Ziehvorgänge durchführen.
„Jin Jun Mei Zao Chun“ ist ein hervorragender Roter Tee für Feinschmecker und anspruchsvolle Genießer.