Huang Jin Gui Guo Xiang, 30g

Huang Jin Gui ist eine der berühmten Oolong-Teesorten der Provinz Fujian und stammt ursprünglich aus dem Kreis Anxi im Süden der Provinz Fujian. Viele Bauern produzieren aus dieser Sorte verschiedene Teesorten, vom klassischen Tie Guanyin bis hin zu rotem Tee. Huang Jin Gui hat im Vergleich zu anderen Oolongs kleinere Blätter und ist für sein reiches Aroma bekannt. Dieser Tee wird nach der traditionellen 武夷山 Wuyishan-Technologie hergestellt, ähnlich der Verarbeitung der mittelgerösteten Sorte Shui Xian. Sein Name „Guo Xiang“ bedeutet auf Chinesisch „Fruchtaroma“. Dieses Aroma entsteht durch eine Kombination aus spezieller Fermentation und abschließendem Holzkohlebackverfahren. Dank seines besonderen Terroirs wird dieser Tee jedem schmecken, der Wuyi-Steintee schätzt.