GABA Goldene Lilie Drachentee (Jinxuan Jia Ye Long Cha)

Golden White Dragon, auch bekannt als GABA-Tee (佳叶龙茶), ist ein einzigartiger Oolong-Tee, der mit γ-Aminobuttersäure (GABA) angereichert ist. Er stammt aus dem Dorf Ping Shan im Kreis Datian, Sanming, Fujian, und wird aus der Jin Xuan-Sorte hergestellt, die 1995 aus Taiwan eingeführt wurde. Die Verarbeitung erfolgt mittels einer sauerstofffreien Fermentation, die den GABA-Gehalt erheblich steigert – eine Verbindung, die für ihre beruhigenden und nervenschützenden Eigenschaften bekannt ist.

Erstmals in den 1950er Jahren in Japan untersucht, wurde GABA-Tee dort Ende der 1980er Jahre kommerziell erhältlich, nachdem klinische Studien seine Fähigkeit zur Senkung des Blutdrucks und zur Linderung von Müdigkeit bestätigt hatten. Die besondere Verarbeitung bewirkt, dass die natürliche Glutaminsäure in den Blättern in GABA und Alanin umgewandelt wird. Das Ergebnis ist ein tief nährender Tee mit gut dokumentierten Wirkungen auf Herz-Kreislauf- und Nervensystemgesundheit, verbesserte Schlafqualität und gesteigerten Alkoholabbau.

Golden White Dragon zeichnet sich durch eng gerollte, halbballförmige Blätter mit dunklem, glänzendem Schimmer aus. Beim Aufbrühen zeigt er eine reichhaltige rote Tassenfarbe mit ausgeprägten fruchtigen und honigartigen Düften. Der Geschmack ist sanft, vollmundig und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Süße und milden Bitterkeit, die ihn einzigartig und besonders wohltuend macht.