Banzhang Mountain Soul ist ein roher Pu-erh-Tee, hergestellt aus Blättern alter Bäume, die in der Banzhang-Region des Bulangshan-Berges in Menghai geerntet werden.
Der Tee stammt aus hochgelegenen bewaldeten Gebieten, in denen die großblättrigen Sorten natürlich wachsen und einen starken, strukturierten Charakter entwickeln, der für das Terroir von Banzhang typisch ist.
Die Blätter werden von Hand gepflückt, wobei ein Standard von einem Knospe und zwei bis drei Blättern gilt, anschließend verwelkt, in der Pfanne geröstet (Kill-Green), gerollt und an der Sonne getrocknet.
Der Aufguss ist hell goldgelb mit einem festen, durchdringenden Aroma von wilden Kräutern, Holz und Bergluft. Der Geschmack ist kraftvoll und bittersüß, mit der charakteristischen „霸气“ (ba qi, dominante Stärke), die mit Banzhang-Tees verbunden ist.
Eine beständige zurückkehrende Süße und ein langer Nachgeschmack machen diesen Tee sowohl für Kenner als auch für die langfristige Lagerung geeignet.
