Wild Qizhong Oolong aus Wuyishan

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Regulärer Preis €7,14
Dies ist ein seltener Oolong-Tee mit wildem Ursprung, der in der Banshan-Zone (Halb-Felsen) des Wuyishan-Terroirs in der Provinz Fujian hergestellt wird. Das Material stammt aus verlassenen Teegärten, in denen Qizhong (奇种), eine alte Wuyi-Sorte, viele Jahre lang ohne menschliches Eingreifen gewachsen ist. Kein Schnitt, keine Düngemittel und die natürliche Bergökologie prägen das ausgewogene chemische Profil und den stabilen Mineralgehalt des Blattes.
Der Tee wird nach traditionellen Wuyi-Techniken verarbeitet: Sonnenwelkung, Oxidation in Innenräumen, Rollen zu langen, streifenförmigen Blättern und mittlere Feuer-Röstung (中火焙). Dieses Röstniveau verleiht dem Tee eine Struktur, die zwischen leichten Oolongs und klassischen Da Hong Pao-Stilen liegt – klar, vielschichtig und mineralreich.
Der Aufguss ist klar orange-bernsteinfarben, mit einem ruhigen holzigen Aroma, weichen Fruchtnoten und einer ausgeprägten mineralischen Note. Der Geschmack ist sanft, mäßig geröstet und anhaltend und zeigt das typische yan yun (岩韵) – die „Felsenresonanz“, die authentische Wuyi-Tees auszeichnet. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und beständig und offenbart die Tiefe des wild gewachsenen Blattmaterials.

Regulärer Preis €7,14
Wild Qizhong Oolong aus Wuyishan
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