Roter Oolong, hergestellt aus der Jin Xuan-Teesorte Taiwans, ist eine moderne Teeinnovation mit einem unverwechselbaren Charme. Sein lebendiger orange-rotfarbener Aufguss, der an Schwarztee erinnert, bietet den reichen, sanften Geschmack von Oolong. Mit einem kräftigen gerösteten Profil, Noten von reifen Früchten und einer seidigen Süße zeichnet sich dieser Tee durch seinen vollmundigen, langanhaltenden Geschmack und ein erfrischendes Mundgefühl aus.
Auf einer Höhe von 1100 Metern im Kreis Dazhai, Provinz Fujian, angebaut, werden diese Blätter im Frühling (10. Mai 2024) von Hand geerntet, wobei der Standard von einem Knospe mit drei Blättern eingehalten wird. Der aufwändige Produktionsprozess umfasst Sonnenwelken, Innenwelken, starkes Schütteln, Haufenfermentation, Fixierung, Rollen und Trocknen. Dieser Prozess sichert den charakteristischen Geschmack und das Aroma des Tees und verbindet die Eleganz von Oolong mit der Robustheit von Schwarztee.
Perfekt für heiße oder kalte Zubereitung passt sich Roter Oolong jeder Gelegenheit an. Die heiße Zubereitung verstärkt seine Reichhaltigkeit und Tiefe, während die kalte Zubereitung seine natürliche Süße hervorhebt und Bitterkeit minimiert, was ein sanftes und erfrischendes Erlebnis bietet, ideal für gesundheitsbewusste Teeliebhaber.
