Kom bij ons voor een heerlijke en creatieve middag die twee prachtige tradities samenbrengt: de kunst van het maken van mochi's en een bewuste Chinese theeceremonie .
We beginnen de sessie met een traditionele Pin Cha-ceremonie , een demonstratie van de Chinese Gong Fu Cha- methode voor het zetten van thee. Door meerdere korte trekbeurten te volgen, ontdekt u hoe aroma, timing en temperatuur elke infusie beïnvloeden. Deze ceremonie nodigt u uit om te vertragen, met aandacht te proeven en te genieten van de evoluerende reis van thee.
Vervolgens gaan we over tot het praktische deel van de workshop:
Daifuku Mochi Workshop – Zomereditie Stap in de verfrissende wereld van Japanse zoetigheden met onze speciale Zomereditie workshop, georganiseerd door Misato & Izumi van het in Den Haag gevestigde Mochi Atelier “AN.”
Deze zomereditie geeft een zonnige draai aan traditie, met frisse, fruitige smaken en een speelse zomerse sfeer die perfect past bij de sfeer van het seizoen. In deze praktische workshop leer je hoe je Daifuku Mochi helemaal zelf maakt, onder begeleiding van Misato & Izumi van Mochi Atelier "AN" in Den Haag.
Na een mochiproeverij en -demonstratie maakt u vier mochi's om mee naar huis te nemen. Hierbij combineert u klassieke favorieten met lichte, zomerse smaken.
Perfect voor zowel beginners als mochiliefhebbers! Of je nu nieuwsgierig bent naar mochi, een passie hebt voor thee of gewoon op zoek bent naar een leuke en smaakvolle manier om je zondag door te brengen - deze workshop is voor jou.
Evenementdetails
• Datum: 1 juni 2025
• Tijd: 12:00–14:00 • Locatie: Moychay Tea Culture Club, Rozengracht 92H, Amsterdam • Ticketprijs: € 70 per persoon
• Inclusief:
• Traditionele Pin Cha-theeceremonie (Gong Fu Cha-methode)
• Theeproeverij
• Mochi proeverij & demonstratie
• Zelfgemaakte mochi (4 mochi om mee naar huis te nemen)
• Alle ingrediënten en materialen worden verstrekt
• Gehost door: Misato & Izumi van Mochi Atelier “AN” (Den Haag)
• Geen eerdere ervaring vereist
• Beperkt aantal plaatsen beschikbaar