Sheng Puer "Menghai 8582" van CNNP (China National Natural Products Import and Export Company), oogst 1997. Taiwanese opslag.
De theecake van 344 gram met een gemiddelde dichtheid valt gemakkelijk uiteen in gedraaide donkerbruine bladeren, roodachtige knoppen en dunne stekken. Het aroma is ingetogen, houtachtig-balsamico. De infusie is transparant, met een roodachtige kastanjebruine tint.
Het boeket van de kant-en-klare thee is volwassen, veelzijdig, houtachtig en kruidig, met tonen van herfstbos, fruit, exotische harsen en eikenmos. Het aroma is complex, fruitig en balsamico. De smaak is extreem zacht en soepel, zijdeachtig, zoetig, met een lichte fruitige zuurheid, nuances van kruiden en een lange afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (90-95°C) in een gaiwan of in een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 4-5 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is 5-7 seconden. Voer daarna korte steile stappen uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de weektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee tot 12 keer trekken.
"Menghai 8582" is een prachtige oude thee met een veelzijdige, milde smaak en een diep meditatief effect.