Oolong “Qi Lan” (“Magische orchidee”).
Uiterlijk: grote, bordeauxbruine flagella van gedraaide bladeren. De geur is intensief, kruidig-bloemig. De drank is transparant, met een tint van witte druiven.
Het boeket van kant-en-klare thee is veelzijdig en levendig, kruidig-bloemig, met houtachtige, citrus- en bessentonen. Het aroma is zacht en hoog, bloemig. De smaak is vol en zijdeachtig, zoet, een beetje kruidig, met een fijne houtachtige zuurheid, bessenzuur en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (80-90°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 4 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 9 keer herhalen.
Oolong “Qi Lan” is een uitstekende keuze voor dagelijkse theepauzes: veelzijdig en zacht, zoet en hartverwarmend.