Gerijpte Taiwanese groene thee, oogst 1974.
Uiterlijk: kleine, lichte, bruine fragmenten van bladeren. Het aroma is ingetogen, houtachtig met een kruidig-kruidachtig accent. De infusie is transparant, met een roodachtige kastanjebruine tint.
Het boeket van de kant-en-klare thee is volwassen en veelzijdig, houtachtig met tonen van kruidige kruiden, eikenmos, gevallen bladeren, gedroogd fruit en kamfer. Het aroma is diep en complex, kruidig, kruidig met houtachtige en fruitige hints. De smaak is zacht en soepel, vol, mooi samentrekkend, met een verfijnde fruitige zuurheid en een aanhoudende afdronk.
Zet thee met heet water (90-95°C) in een gaiwan of in een theepot gemaakt van poreuze klei. De verhouding is 4-5 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte steile stappen uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de weektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt de thee tot 12 keer trekken.
«Taiwan Lao Lui Cha» is een uitstekende Lao cha met een veelzijdige, milde smaak en een diep meditatief effect.