«Oude Taiwanese groene thee», oogst 1967.
Uiterlijk: middelgrote kastanjebruine bladeren en hun fragmenten. De geur is kalm, volwassen, houtachtige tonaliteit. De drank is transparant, met kastanjebruine tint.
Het boeket van kant-en-klare thee is gerijpt, rond en versmolten, houtachtige tonaliteit met hints van eikenmos, herfstbladeren, kruiden, cognac en fruit. De geur is warm, diep en complex, houtachtig-balsamico. De smaak is verfijnd en zacht, volumineus, zijdeachtig, met de kenmerkende tonen van lao cha die alleen de tijd kan creëren.
Zet thee met heet water (95°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 5 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 2-3 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 9-10 keer herhalen.
«Oude Taiwanese groene thee» is een echte zeldzaamheid, een geschenk uit de hemel voor liefhebbers van Lao cha, een geweldige keuze voor ceremonieel drinken in meditatieve eenzaamheid of met iemand op dezelfde golflengte.