Oude Oolong «Precious Flavor» werd halverwege de jaren 2000 gemaakt in de theeboerderij Liaomi (Nantou County).
Uiterlijk: middelgrote, bruine flagella van gedraaide theebladeren en dunne stekken. De geur is diep, houtachtig met een accent van droog fruit. De drank is transparant, met mahoniehouten tint.
Het boeket van kant-en-klare thee is gerijpt en veelzijdig, houtachtig met tonen van vanille, biscuit, kruidige en zwoele harsen. De geur is complex en rustgevend. De smaak is vol en rijk, zoetig, met een lichte houtachtige zuurheid en bessenzuurheid - varieert tijdens het theedrinken en speelt met verschillende nuances.
Zet thee met heet water (95°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 5 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 5-7 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 1-2 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt deze methode maximaal 12 keer herhalen.
Oolong «Precious Flavor» is een uitstekende keuze voor ceremonieel drinken - lang, veelzijdig en helder. Het effect is verwarmend, samenkomend, centrerend.