Gerijpte, post-gefermenteerde Liubao-thee uit de provincie Guangxi.
Qua uiterlijk: kleine, bruine spiralen van gedraaide theepuntjes en hun fragmenten. De geur is ingetogen, houtachtig met een aardse toets. De drank is transparant, met een donker rood-kastanje tint.
Het boeket van de kant-en-klare thee is gerijpt, veelzijdig, houtachtig en kruidig met tonen van eikenmos, rotte bladeren en droge bessen. De geur is diep en complex, houtachtig-balsamico. De smaak is zacht en soepel, boterachtig, met een subtiele bitterheid van cacaobonen, bessenzuur en een lange, verfrissende afdronk.
Laat de thee trekken in heet water (95°С) in een porseleinen gaiwan of in een theepot van poreuze klei. De verhouding is 6-7 g per 100 ml. De tijd van het eerste weken is ongeveer 10 seconden. Voer daarna korte trektochten uit (slechts 3-5 seconden), waarbij u indien nodig de trektijd voor elke volgende stap verhoogt. Je kunt het weken maximaal 10 keer herhalen.
“Lao Liubao Shu Cha” wordt aanbevolen voor kenners van gerijpte thee die op zoek zijn naar een zachte, evenwichtige smaak en een lange, zuivere afdronk.