De wereld van Lao Cha: hoe veroudering thee transformeert tot een meesterwerk
Lao Cha, wat 'gerijpte thee' betekent, is een unieke theesoort die bekendstaat om zijn transformatieve rijpingsproces. In tegenstelling tot verse thee verbetert Lao Cha na verloop van tijd, met een diepere smaak en complexiteit. Gerijpte variëteiten zoals Pu-erh, Oolong en Witte thee, die voornamelijk in China en Taiwan worden geproduceerd, worden zeer gewaardeerd door theeliefhebbers vanwege hun rijke geschiedenis, culturele betekenis en gezondheidsvoordelen.
Lees verder