Video's / video

Een klein verslagje van een geheime plek in Fujian. Verzamelbare thee? Zeker ja.

Unieke theesoorten uit deze bewaarplaats:

Lao Gongfu Hong Cha, 1985 (Aged rode thee) - https://bit.ly/2Y7u2G2 - Aged rode thee "Mastery" werd gemaakt in de provincie Fujian in het verre 1985 en op voorraad gehouden door de beroemde Chinese Lao Cha-verzamelaar.

Chuantong Zhen Shan Xiao Zhong (jaren 70 van de twintigste eeuw), "Lapsang Souchong" - https://bit.ly/2BC0d9d - "Xiao Zhong" is een van de oudste soorten rode thee. De technologische eigenaardigheid van de verwerking is het verwelken en langdurig verwarmen op dennenkoolkolen. Tijdens dit proces worden de theebladeren doordrenkt met een harsachtig aroma dat de voornaam "Lao Song Xiao Zhong", "Old Pine - Rare Grade" heeft opgeleverd. De Engelse transliteratie is "Lapsang Souchong", dus de Engelsen horen het Chinese "Lao Song Xiao Zhong". Deze thee werd populair in Europa en dit feit bepaalde de export en de ontwikkeling van de theehandel. Populariteit en vraag, die het kleine productievolume overtroffen, leidden tot een groot aantal soortgelijke producten gemaakt in aangrenzende regio's. Om "de originele" thee van Tongmu te onderscheiden, noemen de producenten het nu "Zheng Shan Xiao Zhong", wat "Zeldzame kwaliteit uit de juiste bergen" betekent. "Chuantong" betekent "Traditioneel": gebakken op dennenkolen binnen 48 uur.

Yong Xi Huo Qing (Anhui), 1980 - https://bit.ly/3eROZvp - werd in het verre 1980 op een speciale manier vervaardigd en voor lange opslag bewaard. Wanneer boeren, als gevolg van uitzonderlijk gunstige weersomstandigheden, oogsten van hoge kwaliteit ontvangen, leggen ze een deel van de mao cha voor langdurige opslag in afgesloten kleivaten. Eens in de paar jaar worden er vaten geopend en wordt de thee opgewarmd op houtskool. Groene thee wordt niet lang bewaard, in tegenstelling tot "Lao Cha", waarvan de houdbaarheid niet beperkt is. Er is altijd veel vraag naar dergelijke thee als een middel dat de pathogene kou uit het lichaam verwijdert.

In deze video bespreken we hoe Puer wordt opgeslagen en gerijpt in China, evalueren we twee manieren om Puer te bewaren: droge opslag en natte opslag, en zien we wat we zouden moeten doen om Puer thuis op de juiste manier te laten rijpen.

In deze video kijken we naar de amateur-pop-uptheemarkten in de straten van China, waarna we naar een Shu Puer-fabriek in Menghai verhuizen om het Wo Dui-proces bij de productie van Shu Puer te observeren, en vervolgens luisteren naar de onschatbare advies van een van de lokale meesters en technologen.

In deze video bespreken we waar je moet beginnen als je geïnteresseerd bent in thee. Zijn er specifieke soorten die meer geschikt zijn voor een beginner? Is het mogelijk om altijd te weten wat u kunt verwachten? Is er een betere manier om te beginnen? Moet je het bij bekende namen houden, of iets onverwachts proberen? En hoe zit het met duurdere thee? We zullen proberen licht te werpen op deze en andere fascinerende vragen die de geest van een nieuwkomer op hun Way of Tea bezighouden.

Wij delen belangrijk nieuws. Nieuwe geweldige voorwaarden voor gratis verzending wereldwijd en in heel Rusland, een lichte prijsverhoging voor geselecteerde geïmporteerde artikelen, annulering van openbare evenementen en aankondiging van onze allereerste livestream op dit kanaal. We staan ​​ook stil bij de huidige situatie en bespreken welke maatregelen we moeten nemen om gezond te blijven, bezig en vreugdevol te blijven.

We bespreken hoe belangrijk het is om de nationale tradities te herstellen en in stand te houden, praten over de culturele heropleving in China en wat de oorzaak was dat zij naar de heropleving toe werkten, nemen een korte blik in de geschiedenis van China en beschouwen het feitelijke culturele niveau van de een Chinese bevolking.