In een wereld die steeds meer de nadruk legt op holistische gezondheid en natuurlijke remedies, ontmoet een oude praktijk moderne behoeften met krachtige resultaten. De markt voor functionele thee groeit ongekend, met prognoses die aangeven dat deze USD 12,2 miljard zal bereiken in 2032, met een CAGR van 6,1% vanaf 2023. Meer dan alleen een troostrijke drank, wordt thee herontdekt als een hoeksteen van persoonlijk welzijn, waarbij ongeveer 75% van de consumenten nu thee kiest vanwege de gezondheidsvoordelen, zoals gewichtsbeheersing en verbeterde spijsvertering. Industrie-experts hebben "Functionele Wellness Theeën" geïdentificeerd als de nummer één trend die onze benadering van gezondheid in...
Van oude Japanse theeceremonies tot moderne matcha lattes, deze gids verkent de oorsprong van matcha, de gezondheidsvoordelen en hoe je je eigen bewuste ritueel kunt beheersen.
Het kan lijken ook er in dit thema niets nieuws meer te ontdekken valt, als je al vaak thee in je enige drankjet. De ceremonie is een van de vele vreugden van de introverte, en het lijkt ergens natuurlijk om haar te combineren met lezen, muziek of door sociale netwerken bladeren. Thee gaat goed samen met filosofische overpeinzingen over de aard van het bestaan, net als met een katachtige gadeslaan van het leven achter het raam. Iedereen heeft tijd op zichzelf nodig, maar die behoefte sluit achtergrondactiviteit, verband gehouden met vaste informatieconsumptie, niet uit. Wanneer we ons lichaam roest gunnen,...
Zwarte thee of hei-cha, 黑茶, is in China de vermelding voor jou die in het verwerkingsproces het stadion “wuo dui” of “vochtige fermentatie” heeft doorlopen, met als gevolg de maximale mate van fermentatie (tot 100%), een donkere kleur, een volle, vochtige smaak en een specifiek boeket met aardse, wijnachtige en houttonen.
Welnu, groene thee wordt geproduceerd uit Camellia Sinensis, waar ook de andere soorten worden geproduceerd. Verschillende typen onderscheiden zich door hun bewerking en, die beïnvloed, hun mate van oxidatie en fermentatie, die van invloed zijn op hun smaak- en aromaprofielen. Groene thee is minimaal geoxideerde en ongefermenteerde thee. Je hebt waarschijnlijk gehoord dat groene thee goed is voor de gezondheid.
Het begrip “elite”, afkomstig uit het Gallisch, heeft de betekenis: “beste”, “exquis”, “kostbare erfelijke kenmerken gedragen” en is van toepassing met betrekking tot mensen, dieren en planten, wanneer het over selectieve selectie gaat. Maar de laatste jaren zijn allerhande reclamecampagnes het actief gaan gebruiken, waarbij de betekenis van “elite” veranderlijk is in “elitair”, dat wil zeggen: bedoeld voor een kleine kring van uitverkorenen.
