Thailändischer Grünteekuchen (200 g)

Thailand-Grünteekuchen (200 g): Ein sanftes und süßes Wildtee-Erlebnis

Dieser thailändische Grünteekuchen wird aus wild wachsenden Teebäumen hergestellt und wie ein Grüntee verarbeitet, bevor er zu einem kompakten 200-g-Kuchen gepresst wird. Die Plantage und die Fabrik, die diesen Tee produzieren, befinden sich in der Nähe unseres Teewaldprojekts und verwenden dieselbe Sorte wild wachsender Kamelienbäume. Dieses einzigartige Produktionsverfahren führt zu einem natürlich süßen und völlig bitterfreien Tee. Damit ist er eine ausgezeichnete Wahl für Grünteeliebhaber, die ein sanftes und ausgewogenes Erlebnis suchen.

Beschreibung

Blattaussehen und Aroma

• Blätter : Große, grüne und mehrfarbige Blätter von wild wachsenden Bäumen.
• Aroma : Zart und kräuterig, mit Noten von Thymian , leichtem Raucharoma , subtiler Süße und einem Hauch von Gewürzen.

Geschmacksprofil

• Aufguss :
  • Dick und weich in der Konsistenz, mit einem natürlich süßen Charakter.
  • Bei höheren Aufgusstemperaturen kann eine leichte Säure entstehen, dennoch bleibt der Tee auch bei längerem Ziehen frei von Bitterstoffen.
• Aromen und Geschmack :
  • Süße Noten von Sahne, Vanille und Zuckerrohr vermischen sich mit Kräutern wie Thymian , Anis und gemahlenen Gewürzen und schaffen eine einzigartige Balance zwischen Süße und grünen, kräuterigen Aromen.
  • Bei heißerem Aufguss (96 °C) entwickelt der Tee eine leichte Säure, die dem Charakter von Sheng-Tees ähnelt.

Teedetails

• Herkunft : Thailand
• Jahr : Herbst 2022
• Sorte : Wild wachsende Kameliensorte

Zubereitungshinweise

Western Brewing

• Temperatur : 85°C
• Tee-Wasser-Verhältnis : 5 g pro 250 ml
• Ziehzeiten :
  1. Erster Aufguss: 1,5 Minuten
  2. Zweiter Aufguss: 1 Minute
  3. Dritter Aufguss: 3 Minuten

100 ml Brauen

• Temperatur : 85°C
• Tee-Wasser-Verhältnis : 5–6 g pro 100 ml
• Einweichvorgang :
  1. Erster Aufguss : 25 Sekunden ziehen lassen.
  2. Nachfolgende Aufgüsse : Für jeden weiteren Aufguss 15 Sekunden hinzufügen.

Warum sollten Sie sich für einen thailändischen Grünteekuchen entscheiden?

Dieser Tee wird in der Nähe unseres Teewaldprojekts aus der gleichen wildwachsenden Kameliensorte hergestellt und bietet eine seltene Kombination aus Süße, Kräuterkomplexität und sanfter Säure . Sein einzigartiges Verarbeitungsverfahren sorgt für einen Tee ohne Bitterstoffe, der ihn vielseitig, aromatisch und perfekt für alle macht, die grünen Tee mit einem unverwechselbaren Geschmacksprofil genießen.