Roter Tee Vietnam Honggan 27.03.2023, alte Bäume

€13,00 / 50g
Nicht verfügbar
6 s 95°C 5 g

Red Tea Vietnam Honggan ist ein exklusiver Tee aus dem neu gestarteten Projekt von Moychay Vietnam. Der Tee wurde im März 2023 aus den Blättern uralter Bäume hergestellt, die in den abgelegenen Gebieten Nordvietnams gewachsen sind.

Dieser exquisite Tee zeichnet sich durch seine dunklen, fermentierten Blätter mit zarten Knospen aus. Der Name Honggan bedeutet „ofengetrocknet“ – die Teeblätter werden auf perforierten Tabletts in einem Ofen getrocknet, und im letzten Schritt wird heiße Luft durch Konvektion durch den Tee geleitet.

Roter Tee Vietnam Honggan hat ein betörendes Aroma, das die warmen Noten von Vanille mit dem verführerischen Duft von Lindenhonig verbindet. Aufgebrüht entfaltet Roter Tee Vietnam Honggan seinen wahren Charme.

Der erste Schluck umhüllt Ihren Gaumen mit einer weichen, samtigen Textur, die an Karamell erinnert. Die natürliche Süße des Tees verweilt auf Ihren Geschmacksknospen und hinterlässt einen angenehmen, sanften und anhaltenden Nachgeschmack. Eine subtile Lakritznote verleiht dem Geschmacksprofil eine einzigartige Tiefe.

Dieser Tee ist der perfekte Begleiter zu Desserts oder einem wohltuenden Nachmittagstee. Er hat die bemerkenswerte Fähigkeit, die Stimmung zu heben und ein Gefühl von Geborgenheit und Entspannung zu vermitteln.

Egal, ob Sie einen Moment der Ruhe oder eine köstliche Leckerei suchen, Red Tea Vietnam Honggan ist eine wunderbare Wahl.

Zubereitungsvorschläge:

  • Brühen Sie Tee mit heißem Wasser (95 °C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton auf.
  • Die Menge beträgt 5 g pro 100 ml.
  • Der erste Aufguss sollte 6–8 Sekunden dauern. Danach kurze Aufgüsse (nur 1–2 Sekunden) durchführen und die Ziehzeit bei Bedarf für jeden weiteren Schritt verlängern.
  • Sie können den Tee bis zu 6-7 Mal aufgießen.