Entdecken Sie Reife & Rohe Pu‑erh aus Yunnan
Im Mittelpunkt dieses Sets stehen zwei reichhaltige shu (reife) pu‑erhs aus Fengqing und ein eleganter junger sheng (roher) pu‑erh aus dem Mangang-Dorf – eine kompakte, aber vielfältige Präsentation der Fermentationstechniken und des Terroirs von Yunnan.
Enthaltene Tees
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Fengqing Gongting Reifer Pu‑erh (2024, 70 g)
Gereift mit zarten Knospen von hochgelegenen Mengku Da Ye Zhong Bäumen. Brüht zu einem tiefroten, samtigen Aufguss mit natürlicher Süße, einer weichen klebreisähnlichen Textur und einem warmen, anhaltenden Abgang -
Fengqing Teji Reifer Pu‑erh (2024, 70 g)
Hergestellt aus derselben Sorte und Region, bietet diese Premiumqualität eine sanfte, milde Tasse mit Noten von Longan und roten Datteln, eingerahmt von sanften holzigen Tönen. Reich an Polyphenolen und Aminosäuren – unterstützend für Verdauung und allgemeines Wohlbefinden -
Mangang Village Shegtai Sheng Pu‑erh (März 2024, 25 g)
Ein limitiertes junges Baum-Sheng aus dem Mangang-Dorf. Von Jingmai-Handwerkern handgeröstet, zeichnet es sich durch blumig-zitrusartiges Aroma, geröstete Kastanien, leichten Rauch und eine ausgewogene süß-bittere Tiefe aus. Belebend und erfrischend -
Shu Long Cha Bing (50 g)
Gepresster reifer Pu‑erh-Kuchen aus der Fermentation 2021. Dicke und klare Brühe mit erdiger Süße, leichtem Kräuterfinish und gutem Alterungspotenzial. Ideal für lange Aufgüsse und den täglichen Genuss.
Warum dieses Set wählen?
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Vergleichen Sie zwei Stile von Shu – von knopfbetriebener Reichhaltigkeit (Gongting) bis zu fruchtiger Alltagstauglichkeit (Teji).
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Fügen Sie einen frischen, leicht gerösteten Sheng hinzu – für Kontrast in Helligkeit, Energie und Aroma.
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Perfekte Balance – sanfte, tiefgründige gereifte Tees kombiniert mit einem klaren, belebenden rohen Pu‑erh.
Brühtipps
Reifer Pu‑erh (Shu)
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Verwenden Sie 5–7 g pro 150 ml Wasser bei 100 °C
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Schnell spülen, dann 10–15 s ziehen lassen; pro Aufguss 5–10 s hinzufügen
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Genießen Sie mehrere milde, erdige Aufgüsse
Mangang Sheng Pu‑erh
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Verwenden Sie 5–6 g pro 100–150 ml, Wasser ca. 95 °C
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Spülen, dann bei 15–20 s beginnen; pro Aufguss um 5–10 s erhöhen
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Brühbereich: frisch, nussig, wärmend, entwickelt sich mit jeder Aufguss
Was Sie entdecken werden
Dieses Set lässt Sie die Tiefe und Sanftheit von gereiftem Pu‑erh schmecken, von reichhaltigem Gongting bis zu süßlich wärmendem Teji, zusammen mit der von innen heraus leuchtenden Klarheit eines jungen Sheng. Ein prägnanter, aber vielschichtiger Einblick in die Yunnan Pu‑erh-Verarbeitung – perfekt für das tägliche Ritual oder eine geführte Verkostung.