Gouden Gratie Schoonheid Oolong (Jinxuan Meiren Cha)

Golden Grace Beauty Oolong is een zeldzaam type Oosterse Schoonheidsthee, vervaardigd door Moychay in Zuid-Fujian, in samenwerking met Taiwanese theebewerkers. De thee groeit op een hoogte van ongeveer 1100 meter in tuinen zonder bestrijdingsmiddelen en wordt op unieke wijze gevormd door de natuur: de theebladeren moeten worden gebeten door een specifiek insect — de “kleine groene cicade” (Jacobiasca formosana). Dit veroorzaakt een natuurlijke enzymatische reactie, die de afgifte van terpenen bevordert en resulteert in complexe aroma’s van honing, fruit en bloemen.

De thee wordt volledig met de hand gemaakt met de Jin Xuan-variëteit en volgt een arbeidsintensief oolong-proces dat zonverdroging, oxidatie (60–80%), meerdere fermentaties en zorgvuldige droging omvat. Het kenmerkende uiterlijk toont vijf tinten — rood, geel, wit, groen en bruin — met opvallende witte haartjes. De infusie straalt goudkleurig als barnsteen, met een zachte, rijke en aanhoudende smaak. Lagen van honing-, fruit-, bloemige en zachte plantaardige tonen ontvouwen zich in het kopje.