Zwarte Thee Fo Shou Hong Cha Bing, Taiwanese geperste rode thee, 300g, 25g

Fo Shou Hong Cha Bing: Een Unieke Taiwanese Geperste Rode Thee

Fo Shou Hong Cha Bing, ofwel "Hand van Boeddha" Rode Thee, wordt gemaakt van de Foshou grote bladvariëteit, een teeltsoort met wortels die 300 jaar teruggaan naar Fujian, China. Genoemd naar de citrusvrucht "Hand van Boeddha," weerspiegelt deze thee de grootte en pracht van zijn bladeren, geperst in een cake van 300g voor een unieke thee-ervaring.

Beschrijving

Uiterlijk van het Blad en Geur

• Uiterlijk: Grote, goed geoxideerde bladeren geperst in een elegante cake van 300g.
• Geur: Een complex boeket met vruchten, bosbessen zoals blauwe bessen en goji, en gemalen kruiden. Een sterke en licht pittige geur die de zintuigen betovert.

Smaakprofiel

• Infusie:
  • De infusie is fijnzinnig, in tegenstelling tot het krachtige aroma van de bladeren.
  • Zoet met een lichte bitterheid die doet denken aan bessenzaden en citrusvruchten.
  • Een vleugje zuurgraad en kruidigheid geeft diepte aan het karakter.
• Geuren en Smaak:
  • Een mengeling van donkere bosbessen zoals blauwe bessen, bramen, zwarte bes en aronia.
  • Noten van pruim in chocolade en gemalen kruiden, in balans gebracht door een verfrissende citrusachtige afdronk en een blijvende nasmaak.
• Consistentie: Zacht en licht dik, perfect voor een verfijnde thee-ervaring.

Theegegevens

• Herkomst: Taiwan
• Teeltsoort: Foshou “Hand van Boeddha” variëteit

Zetinstructies

Westers Zetten

• Temperatuur: 96°C
• Thee-waterverhouding: 5–6g per 250ml
• Trektijden:
  1. Eerste infusie: 1,5 minuut
  2. Tweede infusie: 2 minuten
  3. Derde infusie: 3 minuten

Gongfu Zetten

• Temperatuur: 96°C
• Thee-waterverhouding: 5–6g per 100ml
• Trektijdproces:
  1. Eerste infusie: Zet 40 seconden.
  2. Volgende infusies: Voeg 20 seconden toe voor elke volgende trekbeurt.

Waarom Kiezen voor Fo Shou Hong Cha Bing?

Deze thee is een meesterlijke balans van zoete, fruitige en kruidige tonen, met een verfijnd karakter dat zich ontwikkelt bij elke infusie.