Een theecake van 50 gram met een gemiddelde dichtheid, die moeiteloos uiteenvalt in olijfgroene en parelmoerbeige toppen. Het aroma is subtiel, kruidig en bloemig. De infusie is transparant, met een lichte tint van witte druiven.
Het bouquet van de kant-en-klare thee is veelzijdig, kruidig en bloemig, met nootachtige, kruidige, citrus- en bessentonen. Het aroma is delicaat, bloemig-kruidig. De smaak is vol, zacht, olieachtig, zoetig, licht kruidig, met een citroenzuurtje en een sappige afdronk.
Zet thee met heet water (87-92 °C) in een gaiwan of theepot van poreuze klei. De verhouding is 6-7 g per 100 ml. De eerste trektijd is 15 seconden. Trek daarna kort (5-7 seconden) en verleng de trektijd indien nodig bij elke volgende stap. Je kunt de thee maximaal 9 keer trekken.
“Yunnan Bai Hao Yin Zhen” is een uitstekende keuze om uw geest en lichaam te verfrissen.