Guangdong Oolongs

Guangdong oolong, ook bekend als Dancong oolong, is een soort oolongthee die wordt verbouwd en geproduceerd in het Phoenix-gebergte in de provincie Guangdong in het zuiden van China. Dancong, wat 'enkele struik' betekent, verwijst naar het feit dat elke theeplant die wordt gebruikt om deze thee te produceren, uit een enkele struik komt, in plaats van een mengsel van meerdere planten te zijn.

Filters weergeven

Sorteer op

Ao Fu Hou Dancong Wulong, 30g

€19,10

De theebladeren die worden gebruikt om Dancong Oolong te produceren, worden met de hand geoogst en verwerkt, met behulp van traditionele technieken die zijn doorgegeven door generaties theemakers in de regio. De bladeren worden zorgvuldig verdord, gerold en geroosterd om een thee te creëren die wordt gekenmerkt door zijn complexe, bloemige smaakprofiel.

Een van de meest onderscheidende kenmerken van Dancong Oolong is het scala aan smaken en aroma's die het kan vertonen. Afhankelijk van de specifieke cultivar en de gebruikte verwerkingsmethode kan Dancong oolong tonen van honing, orchidee, amandel, perzik en andere bloemige en fruitige smaken hebben. De thee staat ook bekend om zijn langdurige nasmaak, die na het drinken enkele minuten in de mond kan blijven hangen.

Een ander uniek aspect van Dancong Oolong is het feit dat er veel verschillende cultivars zijn, elk met zijn eigen specifieke smaakprofiel. Enkele van de beroemdste cultivars zijn onder meer Mi Lan Xiang (geur van honingorchidee), Bai Ye (wit blad) en Huang Zhi Xiang (geur van gele takjes).

Over het geheel genomen wordt Dancong Oolong hoog gewaardeerd door theeliefhebbers over de hele wereld vanwege het complexe, genuanceerde smaakprofiel en de unieke culturele en historische betekenis van de Phoenix Mountain-regio.